Telepon: 86-752-2520067
Alas kue adalah dasar pembuatan kue. Kue yang baik tidak hanya dapat menopang kue dengan baik, tetapi juga memberikan banyak nilai tambah pada kue. Oleh karena itu, memilih alas kue yang tepat juga sangat penting.
Kami telah memperkenalkan berbagai jenis papan kue sebelumnya, tetapi belum secara rinci memperkenalkan skenario yang berlaku untuk berbagai jenis papan kue. Artikel ini akan memperkenalkannya secara detail.
Papan Dasar Kue
Fitur utama yang membedakan papan kue ini dari papan kue lainnya adalah bahwa tepi papan tidak dilapisi kertas, dan lapisan warna ditambahkan ke bahan bakunya.
Oleh karena itu, dibandingkan dengan papan kue lainnya, kemampuannya yang tahan minyak dan air tentu tidak kalah kuatnya, selama air atau minyak mengalir ke samping, papan akan berisiko basah kuyup, jadi dalam penggunaannya juga perlu memberi perhatian ekstra untuk menghindari situasi seperti itu.
Anda mungkin berpikir papan kue ini tidak mahal. Memang tidak masalah jika rusak, tetapi dengan sedikit perhatian, papan ini akan lebih awet dan harganya pun lebih sepadan, jadi mengapa tidak? Selain itu, karena harganya terjangkau, toko-toko ritel umum menjual seluruh paket, dan jumlah pesanan grosir minimum kami relatif lebih tinggi daripada papan kue lainnya.
Misalnya, papan kue bergelombang hanya membutuhkan 500 lembar per ukuran, sementara papan ini membutuhkan 3000 lembar per ukuran. Meskipun jumlahnya banyak, harganya sebenarnya sangat terjangkau. Karena biaya tenaga kerja dan bahannya lebih sedikit, meskipun jumlahnya banyak, harganya tidak akan lebih mahal daripada drum kue bergelombang.
Saat ini, kami memiliki dua jenis bahan untuk membuat papan kue ini, satu adalah papan bergelombang, yang lainnya adalah papan abu-abu ganda.
Untuk alas kue bergelombang, tersedia dua pilihan ketebalan, yaitu 3 mm dan 6 mm. Ketebalan 3 mm dapat digunakan untuk kue seberat 2 kg, sedangkan ketebalan 6 mm dapat digunakan untuk kue yang lebih berat, tetapi tidak dapat digunakan untuk kue yang berat. Karena karakteristik bahan ini, papan bergelombang memiliki seratnya sendiri. Jika Anda ingin meletakkan kue yang berat, papan akan banyak melengkung.
Untuk alas kue abu-abu ganda, kita bisa menggunakan ketebalan 1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm, dan seterusnya. Alas kue abu-abu ganda 1 mm juga bisa digunakan untuk menampung salmon, ambil 1 sisi emas dan 1 sisi perak, sesuai selera Anda. Bahan alas kue ini lebih keras daripada alas kue bergelombang. Anda bisa menggunakannya untuk menahan berat kue 4-5 kg. Tentu saja, kue yang lebih berat juga perlu ditopang dengan alas kue yang lebih tebal, yang merupakan pilihan terbaik.
Kue Drum
Yang ini juga terbuat dari bahan bergelombang dan sudah kami sebutkan di banyak artikel. Saya yakin banyak orang sudah menggunakan drum kue jenis ini, tetapi ketebalannya kebanyakan 1/2 inci. Sebenarnya, kita bisa membuat berbagai ketebalan, bukan hanya satu ketebalan.
Akan tetapi, sebagian besarnya harus sesuai dengan karakteristik bahannya, karena substrat bergelombang dimulai dari 3 mm, jadi kami membuat papan kue ini sebagian besar di sekitar kelipatan 3 mm, ketebalan khususnya adalah 8 mm dan 10 mm, bahannya akan sedikit berbeda.
Cocok untuk membawa kue berat, kue pengantin, dan kue lapis. Namun, ketebalan 3mm dan 6mm tidak disarankan. Ketebalannya sama dengan papan alas bergelombang, tetapi kami menambahkan lapisan film tambahan untuk menutupi tepi dan bagian bawahnya, sehingga akan terlihat lebih tebal dan tidak terlalu tipis. Ketebalan lainnya sangat kuat. Kami telah menguji ketebalan 12mm, yang bahkan dapat menopang dumbel seberat 11 kg tanpa bengkok sama sekali.
Oleh karena itu, untuk beberapa toko yang khusus membuat kue pengantin, kami merekomendasikan drum kue bergelombang. Dengan drum kue bergelombang, Anda dapat menghilangkan kekhawatiran drum kue akan rusak karena tidak mampu menahan kue yang berat, dan Anda tidak perlu menumpuk beberapa papan kue yang tidak terlalu tebal untuk menampung kue yang berat dan kue akan jatuh dari tangan Anda. Dengan demikian, produk ini sangat baik dan tidak perlu khawatir setelah digunakan.
Papan kue MDF
Papan ini sangat kuat, karena papan ini dilapisi kayu di dalamnya, sehingga sangat kuat dan andal. Dumbbell seberat 11 kg hanya membutuhkan ketebalan 9 mm untuk menopangnya, yang berarti kurang dari 3 mm dibandingkan dengan drum kue bergelombang 12 mm, jadi Anda bisa bayangkan betapa kuat dan kokohnya papan ini. Oleh karena itu, papan ini juga merupakan andalan utama untuk kue-kue berat, kue bertingkat, dan kue pengantin. Selain ketebalan 9 mm, kami juga dapat membuat ketebalan 3 mm hingga 6 mm, dengan total 5 pilihan ketebalan.
Sering dibandingkan dengan nampan kue abu-abu ganda. Papan kue abu-abu ganda terbuat dari papan dasar abu-abu ganda yang dilapisi kertas dan kertas alas. Papan kue ini lebih ringan daripada papan kue MDF dan daya dukungnya lebih rendah daripada MDF, tetapi juga merupakan pengganti yang baik untuk papan kue MDF. Hal ini selalu menjadi pengetahuan praktis kami.
Umumnya, untuk ketebalan, Anda bisa memilih papan yang lebih tebal untuk ukuran yang lebih besar; untuk ukuran papan kue, apa pun bahannya, sebaiknya pilih papan kue yang lebarnya lima sentimeter lebih besar dari kuenya, agar Anda bisa menambahkan hiasan di sekeliling kue dan membuat kue Anda terlihat lebih cantik. Untuk hiasan, Anda juga bisa mengambil kartu ucapan terima kasih, stiker ucapan terima kasih, dll. dari kami dan menempelkannya di ruang kosong di papan kue. Anda juga bisa menambahkan sirup atau hiasan lainnya.
Artikel ini menulis banyak pengetahuan kecil yang bermanfaat. Saya berharap dapat memberikan beberapa saran referensi, tetapi tetap berlatihlah dengan pengetahuan yang sesungguhnya. Bahkan, seringkali, akan ada pengalaman untuk mengetahui cara memilih alas kue yang tepat. Saya hanya perlu berani pada langkah pertama, maka semuanya akan semakin lancar. Kami juga berharap Anda dapat menuai lebih banyak rasa manis dan kebahagiaan dalam perjalanan memanggang.
Sampai jumpa lagi. Itu saja.
Anda Mungkin Membutuhkan Ini sebelum memesan
PACKINWAY telah menjadi pemasok terpadu yang menawarkan layanan dan rangkaian produk lengkap untuk pembuatan kue. Di PACKINWAY, Anda dapat memesan produk-produk terkait pembuatan kue yang dapat disesuaikan, termasuk cetakan kue, peralatan, dekorasi, dan kemasan. PACKINWAY bertujuan untuk menyediakan layanan dan produk bagi mereka yang mencintai pembuatan kue dan berdedikasi di industri pembuatan kue. Sejak kami memutuskan untuk bekerja sama, kami mulai berbagi kebahagiaan.
Waktu posting: 29-Nov-2022